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2015年 10月 11日 十月に入って毎年恒例の「野生種えのきうどん」が始まってます。このえのき生産者、吉田町の中川さんが野生に生えてる茶色いえのきを見つけて、自ら培養して育てたもの。味が濃くてコリコリで出汁に旨味が溶け出しています。うんまいです!