カテゴリ:お知らせ( 5 )

2011年 11月 13日
小豆の放射能検査結果
きんつば用の小豆の放射能検査の結果が届きました。

わだち草の「クルミきんつば」は岩手県の北、八幡平市の小豆を使用しています。
11月中旬より原発事故後に生産されたものに切り替わります。
それに伴い、安全を確認するため「エヌエス環境株式会社」に検査を依頼し、
数値の正確な「ゲルマニウム半導体検出器」で検査をされ「検出せず」の結果を得ました。

検査結果は
ヨウ素131  ND (検出下限値 9.3 Bq/kg)
セシウム134 ND (検出下限値 14 Bq/kg)
セシウム137 ND (検出下限値 12 Bq/kg)
「ND」は検出下限値未満である事を示します。

以下の様々な基準値と照らし合わせ、
お子様が召し上がられても大丈夫と判断し、
これからもこちらの小豆を使用する事にしました。
今後もわだち草の「くるみきんつば」
どうぞよろしくお願い致します。


以下は各国の食べ物の放射能基準です。
日本     500Bq/kg
ウクライナ  100Bq/kg
ベラルーシ  100Bq/kg (子供 37Bq/kg)
コーデックス 100Bq/kg
WHO    10Bq/kg(水)

自然食品宅配らでぃっしゅぼーや 50Bq/kg
大地を守る会(原発事故以前) 37Bq/kg
グリーンコープ生協 10Bq/kg
参考までに、とても厳しい基準で運営されている自然食品 宅配業者の基準も参考にしました。

by wadachisou | 2011-11-13 16:24 | お知らせ
2011年 04月 12日
おしらせ!
4月13日(水)は都合により店主不在の為、メニューを限定して営業致します。
また夜の営業はお休みさせて頂きますので、御了承下さい。ご迷惑をおかけします。

by wadachisou | 2011-04-12 11:46 | お知らせ
2010年 11月 21日
代休
11月24日は、23日勤労感謝の日の代休として、お休みさせて頂きます!
滅多に取れない2連休!なにしようかなーー!!





広島ブログ

by wadachisou | 2010-11-21 13:57 | お知らせ
2010年 11月 15日
スタッフ募集!

夜5〜8時に出勤できるアルバイトさんを募集しています!
興味の有る方はお電話下さい!
082-845-6501(原田)まで

今週からの「ワーキン」にも掲載されています。


by wadachisou | 2010-11-15 10:17 | お知らせ
2010年 11月 12日
うどんの発送始めました!
b0200799_22124736.jpg

これからの寒い季節。お家でわだち草の「釜揚げうどん」を再現してみませんか?
釜揚げうどんはなんといっても家庭で簡単に茹でて食べる事が出来ます。
正確に茹でなくても、手早く冷やして、ぬめりを取ったりしなくても、いいのです!
お鍋も家庭用ので十分だし、なんなら土鍋を真ん中において、みんなで楽しむことも出来ます!
そう、僕が難しい顔して茹でなくても充分美味しく簡単に作れます!

作り方
1.お鍋にお湯を沸かし、沸騰した所に生麺をほぐしながら入れます。
2.5〜8分お好みの固さに茹だったら、茹で汁と一緒にどんぶりに移すだけ。
3.予め温めておいた「つけつゆ」にネギとおろし生姜をお好みで入れ、お召し上がり下さい!

ホント簡単です。。
しかも釜揚げってホントに温まります。
冬場は断然おすすめしています。お試しあれ!
年末には年越しうどんとしてもおすすめですよ〜

広島ブログ

by wadachisou | 2010-11-12 22:22 | お知らせ